L'annonce a été faite ce mardi 14 avril.
Crottes de rats, non-respect des températures…
Le contrôle des agents a mis en évidence de graves manquements aux règles d'hygiène au sein de la boulangerie-pâtisserie Délices de Givors.
Le rapport a notamment mis en lumière, la présence de déjections de rongeurs dans les locaux de production, de vente et de stockage de denrées, le défaut d'entretien, de maintenance et de nettoyage des locaux, le non-respect des températures de conservations des denrées et aussi la méconnaissance des bonnes pratiques d'hygiène.
"Considérant la menace importante pour la santé des consommateurs et les risques d'intoxication qui en résultent", la préfecture du Rhône a pris un arrêté pour fermer l'établissement.
La réouverture ne pourra avoir lieu qu'à la suite d'une vérification d'un agent de la cinquantaine de mesures correctives.
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Près de Lyon : ce traiteur fermé en urgence pour des problèmes d'hygiène
La préfecture du Rhône a décidé de fermer en...
