MANQUEMENTS AUX RÈGLES D'HYGIÈNE : CE RESTAURANT FERMÉ EN URGENCE PRÈS DE LYON

Ses chaises vont rester inoccupées un certain temps. Le restaurant pizzeria "La Ronde des Saveurs", à Millery, au sud de Lyon, a été fermé en urgence par la préfecture du Rhône après un contrôle.

Réalisé le mercredi 3 juin, ce dernier a révélé des manquements graves aux règles d'hygiène.


En attestent, notamment, la présence de blattes dans les locaux, le défaut d'entretien et de nettoyage des locaux de production et de stockage, le non-respect des températures de conservation des denrées ou encore la présence importante de matières premières périmées, selon le rapport établi par les autorités. 

L'établissement devra donc réaliser un certain nombre de corrections pour se remettre aux normes et espérer ainsi rouvrir. 

En attendant, le restaurant est fermé jusqu'à nouvel ordre.