LYON : CETTE PIZZERIA FERMÉE EN URGENCE À CAUSE DE PROBLÈMES D'HYGIÈNE

Ce restaurant italien de Lyon, noté 3,9/5 sur Google et 9/10 sur TheFork, ne peut plus accueillir de clients. La pizzeria "Le Verdi", installée au 13 boulevard des Brotteaux dans le 6e arrondissement, a été fermée par la préfecture du Rhône le jeudi 19 mars.


Cette décision fait suite à un contrôle d'hygiène où plusieurs "manquements graves aux règles d'hygiène" ont été observés.

Dans son arrêté, la préfecture détaille ces manquements, dont :

- "présence de rongeurs vivants et morts sur les équipements en zone de production"
- "la présence de déjections de rongeurs"
- "le non-respect des températures de conservation des denrées"
- "la présence de denrées périmées"
- " l'absence de traçabilité des denrées"

La pizzeria Le Verdi visée par une fermeture administrative à Lyon © Capture d'ecran / Google Maps

Face à la "menace importante pour la santé des consommateurs en raison de la probabilité importante de contaminations (...) et des risques d'intoxication", la préfecture a donc prononcé la fermeture administrative de l'activité de restauration de la pizzeria lyonnaise.

Afin de rouvrir, l'établissement devra réaliser des mesures correctives, puis un agent de la Direction départementale de la protection des populations devra faire une nouvelle visite pour valider la réouverture.